Ensalada griega como prepararla

En esta ocasión les compartimos algo de la dieta mediterránea, la ensalada griega es un platillo delicioso, si estas siguiendo una dieta rigurosa y de repente te dan ganas de comer algo esta puede ser una deliciosa opción sin perder esa figura que tanto te a costado.

Ingredientes:

-1 lechuga criolla -2 cebollas (moradas) -4 tomates -4 cucharadas de queso feta -¼ taza de aceitunas negras -1 pepino -6 cucharadas de aceite de oliva -2 cucharadas de vinagre (de vino) -1/2 taza de perejil (picado) -sal y pimienta (al gusto)

Procedimiento:

-Para elaborar este platillo primero hay que lavar bien la lechuga y la ponemos a secar.

-Luego cortamos los tomates en cuadros,el pepino y la cebolla en rodajas(los pepinos rodajas gruesas la cebolla rodaja fina)

-En un recipiente colocamos todo lo que preparamos anteriormente.Comenzamos a preparar la "vinagreta" para esto tenemos que mezclar el aceite, sal, pimienta, perejil y condimento.

-Revolvemos todo esto en el recipiente por ultimo agregamos el queso feta y las aceitunas negras.

Preparar una ensalada Alemana con patatas

Dicen que lo "light" NO es solamente para aquellas personas que hacen dieta, así que te invitamos a que disfrutes esta receta deliciosa para acompañar tus platillos. Te prometemos que a tus invitados les encantara.

Ingredientes:

-1 bote de pepinillos en conserva de vinagre -1 cucharada de mayonesa -1 cucharada de mostaza -1/2 kg de papas -1 cucharada de sal (pequeña) -1 pizca de pimienta negra

Procedimiento:

-Para esta deliciosa ensalada alemana, hay que hervir las papas en un poco de agua con sal aproximadamente unos 25 minutos. 

-Luego reservamos los pepinillos en un recipiente.

-Hay que utilizar el zumo de la conserva de los pepinos en que ponemos la mayonesa y mostaza. (todo esto batirlo hasta tener una mezcla homogénea). 

-Luego cuando las papas ya estén preparadas  las cortamos en rodajas, reservamos en una fuente grande y hay que pigmentar las.

-Colocamos encima de las papas la salsa que previamente elaboramos.

-Por ultimo cortamos unos pepinillos en rodajas y las repartimos por encima de la salsa.

Tips: Se puede agregar salchicha franckfurt para darle un toque mas especial.

Ensalada cesar Como prepararla fácil

Si te encanta la comida light  como a nosotros, la ensalada cesar es una combinación de lechuga romana, trozos de pan tostado, queso parmesano, etc. sin duda una excelente opción a la hora de almorzar te compartimos los ingredientes y como prepararla.

Ingredientes:

-1 Lechuga Romana -1 Huevo (tibio) -3 tiras de tocino -3 filetes de anchoas -100 g. de queso parmesano -2 limones -2 oz. Aceite de oliva -Salsa inglesa (al gusto) -Pimienta blanca(al gusto) -2 oz. Aceite con ajo -1/2 cucharada mostaza -1/2 oz. Vinagre de yema -15 cuadritos de pan frito o tostado -sal (al gusto)

Procedimiento:

-Para disfrutar de una ensalada cesar primero hay que agregar el jugo de limón, filetes de anchoas, aceite con ajo bien picado en una ensaladera sin dejar de batir.

-Luego hay que incorporar las salsas (al gusto), aceite de oliva (un chorrito), pimienta, El huevo, queso parmesano y un chorro de aceite de las anchoas.

-Agregar los penachos de la lechuga previamente lavada, colocamos el pan frito y la salsa.

-Por ultimo hay que espolvorear el queso parmesano y el tocino que previamente hemos freido y lo hemos picado finamente. Buen provecho.

Preparar Martini de chocolate facil

Una bebida muy recomendable para los amantes de el chocolate, ya que es una forma diferente de disfrútalo, acompañado de una pequeña porción de vodka la hacen una bebida irresistible.

Ingredientes:

-1 taza de hielo -1 botella de chocolate liquido - Miel de maíz (al gusto) - Vodka (al gusto) - Vainilla -6 ramas de menta(pequeñas)

Procedimiento:

-Como primer paso hay que fundir el chocolate, para fundirlo hay que ponerlo en un recipiente y derretirlo al baño de maria .

-Luego en un vaso con hielo agregamos el chocolate previamente fundido, vainilla, la miel de maíz y un poco de vodka. comenzamos a mezclar bien estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

-Por ultimo servir en copas de martini (opcional agregar chocolate liquido y decorar con las ramas de menta) y a servir que la disfrutes.

Como preparar cóctel agua de valencia

Continuando con las recetas de bebidas, en esta ocasión les compartimos la receta para elaborar esta bebida a base de licores. Ideal para esos días de calor.

Ingredientes:

-Cointreau o licor de naranja -25 gr. de azúcar. - Whisky. -Vodka. -Cava seco. -Zumo de naranja.

Procedimiento:

-para elaborar este exquisito cóctel hay que mezclar los ingredientes siguiendo este orden: 

-Echar 25 gr. de azúcar
-un chorro de Whisky (remover)
-dos chorros de Cointreau o licor de naranja (remover)
-8-10 cl de vodka (remover)
-30 cl de cava seco (remover)
-65 cl de zumo de naranja natural y (remover)

-Es tan fácil de preparar y te aseguramos que tus invitados quedaran encantados con este cóctel. 

Como preparar un cóctel de margarita fácil

El cóctel de margarita es una bebida que se prepara a base de licor, de preferencia triple seco, es una bebida deliciosa y acá te compartimos como es su elaboración. 

Ingredientes:

-15 ml. de zumo de limón -50 ml. de tequila blanco -50 ml .de licor Triple Seco(Cointreau) -1 cubito de hielo, sal(al gusto)

Procedimiento:

-Para elaborar esta bebida hay que mezclar bien todos los ingredientes antes mencionados, en un recipiente con hielo.

-Luego al momento de servir mojamos el filo de las copas con limón, sal y buen provecho. 

Como Preparar piña colada

Para esas ocasiones especiales en las que hace demasiado calor, les explicamos como preparar esta suculenta bebida, no es necesario estar en la playa para consumirla y les aseguro que a sus invitados les encantara.

Ingredientes:

-1 rodaja de piña (madura) -azúcar -Leche liquida o leche condensada -60 ml. crema de coco -120 ml de ron -Hielo

Procedimiento:

-Para preparar esta suculenta bebida primero hay que limpiar bien la piña y luego hay que pelarla.

-Luego mezclamos con un poco de leche hasta que este  bien batida.

-Agregamos el hielo en cuadros, un poco de ron y a crema de coco

-Por ultimo agitamos bien y le agregamos azúcar al gusto.

Preparar flan de manzana facil

Si deseas sorprender a tu familia con un postre delicioso, nosotros te ayudamos.  Te compartimos la receta para elaborar este exquisito manjar. Esperamos que la disfrutes.

Ingredientes:

-6 manzanas -2 cucharadas de gelatina sin sabor -Esencia de vainilla -cascara de naranja -1 lt. de leche -4 cucharaditas de edulcorante en polvo -canela

Procedimiento:

-Para preparar este postre primero hay que poner en un recipiente a fuego "lento" la leche con una cucharada de esencia de vainilla y la cascara de la naranja.

-Luego cuando este caliente agregamos la gelatina y lo dejamos por unos minutos.

-Acto seguido hay que retirar la cascara de naranja.

-La manzana previamente lavada hay que quitarle la cascara y cortamos en trozos y la ponemos a coser hasta que estén "tiernas".

-Para finalizar hay que llenar los recipientes para el flan por la mitad y le agregamos los trozos de manzana y después terminar de cubrir el recipiente. Esperamos que enfrié y lo metemos a la congelar.

Como preparar el pastel 3 leches

En mas de alguna ocasión hemos probado este delicioso postre, y sabemos que en esas ocasiones quisiéramos saber como se prepara este delicioso manjar. Pues no busques mas acá te lo explicamos paso a paso.

Ingredientes:

-6 huevos     -230 gr. de azúcar -125 ml. de leche -2 cucharaditas de esencia de vainilla -2 cucharaditas de levadura en polvo -290 gr. de harina

Para preparar la crema:

• 400 gr. de leche condensada
• 300 ml. de nata líquida
• 400 gr. de leche evaporada

Para preparar el merengue:

• 290 gr. de azúcar
• 80 ml. de agua
• 4 claras de huevo

Procedimiento:

-Como primer paso hay que pre calentar el horno a 170ºC 

-Luego nos ponemos a Preparar la masa de el bizcocho.

-Para esta mezcla hay que separar las claras de las yemas. revolvemos las yemas con 2 cucharadas de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.

-Le agregamos la leche, esencia de vainilla , la harina (tamizada) y la levadura (mezclar bien hasta obtener una tipo pasta).

-Luego hay que batir las claras hasta punto de nieve, lo mezclamos con la masa anterior agregando poco a poco hasta incorporar todo.

-En un recipiente previamente engrasado hay que hornear durante aproximadamente 45 minutos.

-Luego de ese tiempo sacamos el bizcocho y dejamos enfriar por 5 minutos y a des moldar (le asemos agujeros al bizcocho).

 -procedemos a mezclar las 3 leches: evaporada, leche condensada y nata liquida.Remojamos el bizcocho por aproximadamente 1 hora.


Para el merengue:

-para preparar el merengue, hay que mezclar el azúcar con el agua y se pone a hervir aproximadamente unos 8 minutos.

-Batimos las claras hasta el punto de nieve y agregamos despacio el almíbar sin dejar de batir.


-Por ultimo las mezcla de merengue se la agregamos cubriendo bien al bizcocho y lo ponemos a la nevera de 3 a 4 horas.

Chuletas de cerdo ahumadas receta

El fin de semana esta cerca y las visitas están siempre a la puerta de la casa, que no te agarren despreveni@ y sorprendelos con esta exquisita receta casera de chuletas ahumadas que es tan fácil de preparar.

Esperamos les fascine!

Ingredientes:

-8 chuletas de cerdo (ahumadas) -100 ml Vino (blanco de preferencia) -2 cucharada de salsa de soja -1 cucharada salsa inglesa negra -40 ml aceite de oliva - 1/2 cucharadita de Mostaza en polvo -1 trozo de canela - sal y Pimienta recién molida -2 clavos de olor -1 cucharada Azúcar moreno

Procedimiento:

-primeramente hay que sazonar las chuletas y colocarlas en un recipiente amplio. Luego mezclamos todos los ingredientes y lo ponemos a calentar a fuego "lento" hasta disolver el azúcar, sin dejar que hierva o llegue a su punto de ebullición.

-agregamos la salsa encima de las chuletas, la tapamos y dejamos marinar aproximadamente unas 2 horas.

-Por ultimo hay que dejar escurriéndolas y las asamos en una plancha aproximadamente unos 5 minutos por cada lado. 

-Y a servir puedes agregar el complemento de tu elección para darle un toque mas delicioso.

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Receta Bizcocho de frutas del bosque

Deseas preparar algo delicioso y fácil,  a pues esta receta es para ti, te explicaremos como preparar un delicioso Bizcocho pero en esta ocasión  te enseñamos como hacer uno de frutos del bosque. Aunque tu puedes agregar el yogur de tu elección para darle un toque mas especial.  

Ingredientes:

-4 huevos -150ml de yogur de azúcar -2 yogur de frutas del bosque -50 ml de maicena -100 ml de harina -50 ml de aceite de oliva suave

Procedimiento:

-Primero hay que batir todos los ingredientes a la vez en un recipiente (hasta obtener una mezcla sin grumos).

-Agregamos mantequilla un molde y luego hay que enharinar lo con agujero en el centro y lo metemos a el horno( antes calentado a 170ºC)

-lo dejamos en el horno por unos 30 minutos aproximadamente, o probamos con un cuchillo si sale limpio ya esta.

-Dejamos enfriar des moldamos y a servir.

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Recetas pasta con ajo y camarones

La pasta con ajo y camarones es una receta muy fácil y económica de preparar ya que los ingredientes que se necesitan para su elaboración, son los que ocupamos regularmente en nuestra cocina. te explicamos paso a paso su preparación.

Ingredientes:

-Camarones -1 paquete de pasta -1/2 cebolla cortada en rodajas -1/2 Chile dulce -2 dientes de ajo en trocitos -4 tomates cortados en cuadritos -1 Chile chipotle -sal, mantequilla -Sazonador.

Procedimiento:
-Como primer paso hay que poner a hervir , agua, sal y le agregamos 2 cucharadas de mantequilla.

-Seguido cuando el agua este caliente le agregamos la pasta.

-En una cacerola ponemos a freír la cebolla, ajo, los chiles y camarones.

-Luego le agregamos el sazonador, un poco de sal. le echamos un tomate, 1 Chile chipotle y un poco de agua.

-Procedemos a taparlo y lo cocinamos a fuego lento por aproximadamente 15 minutos y a servir (primero sirviendo la pasta y luego le agregamos los camarones). Buen provecho.

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Recetas para hacer donas

En esta oportunidad te explicamos como preparar la masa para hacer donas, Son deliciosas rosquillas que se pueden disfrutar de diversos sabores puedes acompañarlos con café calentito o soda helada, estamos seguros que a tu familia les encantara esta receta fácil.

Ingredientes:

-4 o 5 tazas de harina -3 huevos -1 margarina pequeña -1/2 taza de azúcar -1 ½ taza de leche (tibia) -2 cucharadas de vainilla -20 gr. De levadura en polvo -aceite -Manjar del que tu quieras -chocolate (para bañarlas)

Procedimiento:

-Como primer paso en un recipiente agregamos la harina, hacemos un volcán y le adicionamos el azúcar, levadura, los huevos, la margarina (cortada en cuadros) y la leche tibia poco a poco . Todo esto tenemos que mezclar hasta obtener una consistencia chiclosa.

-Luego a esa masa chiclosa le agregamos un poco mas de leche tibia y le añadimos mas harina hasta que la mezcla no se te pegue en los dedos(hacemos una bola con la masa)

-A la mezcla que le dimos forma de bola la dejamos reposar por lo menos una hora para que la masa crezca.

-Luego que pase el tiempo le hacemos un corte a la bola y ponemos a calentar el aceite(estos cortes seguirán creciendo). comenzamos a formar las donas y se las echamos al aceite caliente aproximadamente 1 minuto 30 por lado.

-Procedemos por ultimo a sacarlas y las dejamos enfriar. le inyectamos el relleno y la untamos de  chocolate(Pueden decorar a su gusto).

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Receta pollo al limón

Les compartimos la receta para preparar pollo al limón, Es una receta sencilla  y económica ya que los ingredientes los tenemos casi siempre a la mano y en tan solo 4 pasos tendrás un platillo exquisito.

Ingredientes:

-1 pollo entero -Aceite de oliva -2 limones -sal al gusto

Procedimiento:

-Como primer paso hay que rociar el pollo previamente lavado y limpio con el aceite de oliva. luego salpimentamos por dentro y fuera.

-Procedemos a calentar el horno, con 1 limón preparamos zumo y el otro lo partimos en 2, estos los introducimos dentro de el pollo. 

-Luego ponemos el pollo en una bandeja, lo metemos al horno y lo rociamos con el zumo de el limón, lo ponemos a azar (Hasta que se vea dorado por la parte de arriba le damos vuelta para ambos lados queden igual) 


-A medida le damos vuelta aprovechamos a bañar el pollo con el jugo de la cocción para darle un mejor sabor. lo dejamos asar un rato mas y a servir.

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Receta de Chuletas de Cerdo Agridulces

Se te antojan unas Chuletas de Cerdo Agridulces, quieres aprender a prepararlas¡ pues te explicamos como nosotros las preparamos y sorprende a tus invitados con esta receta deliciosa.

Ingredientes:

-4 chuletas de cerdo -aceite de oliva -2 cucharadas de miel -1/2 taza de sumo de naranja -Sal y pimienta

Procedimiento:

-Como primer paso agregamos aceite en una sarten y la ponemos a calentar a fuego lento.

-Cuando el aceite este en su punto agregar las chuletas de cerdo y las doramos en ambos lados. le agregamos sal y pimienta al gusto.

-Luego agregamos el zumo de naranja y la miel a las chuletas, esperamos que el sumo se vaya reduciendo hasta que la chuleta se caramelice

-Por ultimo las sacamos y podemos acompañar con arroz blanco y ensalada.

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