Ingredientes: |
-3 huevos -100 gr. de azúcar -2 y 1/2 tazas de leche caliente -75 gr. de coco rallado |
Procedimiento:
-Como primer paso hay que batir los huevos junto con el azúcar y lo vertimos encima de la leche.
-Luego le adicionamos el coco rallado y lo metemos en un recipiente que contenga caramelo para flan.
- Ponemos el recipiente en una asadera con agua caliente.
-Por ultimo lo cocinamos a baño de maría (Técnica de cocimiento en la que se sumerge la cazuela o recipiente que contiene los ingrediente en otra mayor que contenga agua para que este reciba calor indirecto)en un horno aproximadamente unos 40 minutos, luego esperamos que enfrié y los des moldamos.
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